HONEY MARKS

マヌカハニーとは、ニュージーランド原産のマヌカ(別名：ティーツリー)という殺菌性の高い木に咲く花から採れるハチミツです。
豊かなコクと香りを持ち、1300年代にこの地に住みついたマオリ族の間では薬の代わりとして愛用されてきましたが、
近年、ニュージーランドのワイカト大学のピーター・モーラン博士により、マヌカハニーには非常に優れた殺菌作用があることが発見されました。
さらに他のハチミツにはない特有の成分（ＵＭＦﾉユニークマヌカファクター）が含まれている事も発見されました。
この、特有の成分を含むマヌカハニーを『アクティブマヌカハニー』と名づけ、一般 のマヌカハニーとは区別しています。
このアクティブマヌカハニーは、化学実験において胃潰瘍などの原因となるピロリ菌をはじめ、大腸菌やＯ-157などのさまざまな病原菌を死滅させました。